《本草纲目》有云：“蒲公英嫩苗可食，生食治感染性疾病尤佳。”

蒲公英自古以来，常被作为春天必吃的野菜食用，日常可榨汁、凉拌、煸炒、入汤羹、做馅料、煮粥食用。

一、解热毒

蒲公英非常适合用在各种热毒疾病方面调理的，其中清热、消炎的效果非常的不错，对于一些由于肝热所引起的严重发红、肿痛的情况，以及多种伤口感染后或者是化脓的问题效果也是非常不错的。

蒲公英还是胃痛之佳品，现代医学研究证明蒲公英对胃酸分泌有明显的抑制作用，对胃溃疡有显著的对抗作用。

二、美容养颜

女性日常生活中可以多服用一些蒲公英水，因为不仅味道好，同时还有很好的美容效果。

经常服用蒲公英水能够很好的改善皮肤出现皮肤炎或者是湿疹等情况。

三、保肝利尿

蒲公英又被称为“尿床草”，可见其利尿效果，当觉得身体胀胀的、水肿的时候，可用蒲公英来利尿。蒲公英叶萃取物对于经前综合症的水肿也很有效。

原来蒲公英的好处那么多

现在正是吃蒲公英的好时节

从现在开始要为一年的健康做储蓄吧